如今在高新科技的推動下,中國屠宰行業(yè)有了日新月異的發(fā)展,，但是落后的人工加工作業(yè)仍然是家禽屠宰行業(yè)的難題,，多種原因造成了中國的家禽加工技術(shù)和設(shè)備落后于世界發(fā)達(dá)國家,，在這樣的市場前景下,，迫切的需要家禽加工公司對加工方式進(jìn)行改,，這也提高了對家禽屠宰機(jī)械的要求,。合適的屠宰流水線，既節(jié)約了勞動力,，又可以提高生產(chǎn)效率，同時,，流水線的生產(chǎn)還可以保證家禽的肉質(zhì),。
 
目前對家禽屠宰機(jī)械的要求主要有以下幾點(diǎn)：
1  技術(shù)革新 沒有良好的技術(shù)作為企業(yè)的發(fā)展后盾,是不可能走的長久的。實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化,、智能化,，向產(chǎn)品信息化發(fā)展，引進(jìn)新技術(shù),，加快企業(yè)ISO9000認(rèn)證進(jìn)度,。進(jìn)一步的提升設(shè)備的技術(shù)水平、穩(wěn)定性,、可靠性,。勇敢面對現(xiàn)實(shí)，積極改變這種狀態(tài),，提高產(chǎn)品開發(fā)能力,，形成自己的創(chuàng)新能力，才能迎頭趕上,。   
 
2  創(chuàng)新性技術(shù) 我國屠宰機(jī)械大都是在借鑒進(jìn)口設(shè)備的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,，對與國外差距較大或空白產(chǎn)品，應(yīng)積極引進(jìn)技術(shù),，消化吸收,，由逐步摸透到全面掌握。對有一定基礎(chǔ)但與國外同類產(chǎn)品有一定差距的產(chǎn)品采取學(xué)習(xí)借鑒的方式,，加強(qiáng)相關(guān)關(guān)鍵技術(shù),、核心技術(shù)的研究，鼓勵開發(fā)創(chuàng)新,。
 
3 加強(qiáng)屠宰機(jī)械的推廣應(yīng)用 很多家禽屠宰廠家目前應(yīng)用的還是落后的人工操作或者舊生產(chǎn)線,，既不能保證效率又浪費(fèi)了大量的人力資源，因此,，加快我國的家禽屠宰機(jī)械化,，是提高我國家禽肉類競爭力的有效策略，既要有技術(shù)又要有市場,，這樣才能保證我國家禽屠宰環(huán)環(huán)緊扣,，更快更好地發(fā)展,。